Osteria TRIONFO

一銘柄一本お付き合いできたらまだいいほうですよね･･･レストランではグラス一杯だけで、さようなら～になることだってありますもの。　

私もトリオンフォさんにて危うく一杯で「さよなら」するところだったワインがありました。

男の子の名前がついたワインありましたよね。ヨウタ？ユウタ？ユウト？裕次郎？（４番目は間違いなく違う！）
グラスの中のワインは、ツンツンした刺激を感じさせる香り？･･･私の印象では良い香りではなく臭いと受け取りました。
あとでソムリエ氏にどうしてこんな刺激のある痛みを伴うような匂いなのかを聞いてみよ～と考えながら、たっぷりと口に含んでみた。

ゴクリ・・・旨っ！あれ？なんだこりゃ！？　クンクン･･･でも、やっぱり臭い。痛い。
ゴクリ…でもやっぱり旨いっ！クンクン＆ゴクリの繰り返しでグラスはあっという間に空に。
結局ソムリエ氏になんら問うことなく終わってしまったわけです。結果美味しかったんだから、いいやと。
次は何か違うワインを持ってきてくれるだろうと待っていました。

ところが、ソムリエ氏はテーブルにそのまま置いてあった男子名付きワインのボトルを手に取るや空になったグラスへ傾け、極少量のワインを注いで去っていった。
ここでもまた何も言えなかった。トクトクトクトクとグラス胴の一番膨らんでるあたりまで注がれるような勢いならば
「あ、このワインはもうそのくらいで結構です！」と言えたのに･･･私どもが拍子抜けするほどの少量だったんです（笑）

さて、極少量注がれたワインもツンツンと臭いのかなぁ～と鼻を近づける。
・・・ぬ、ぬわっ！ど、ど、ど、どちら様ですかぁ！？先ほどお会いした方とまるで別人じゃないですか！いい香り♪

ソムリエ氏は何も言わずに、ゆるーく微笑んでいます。
「あなた飲むの早いなぁ～、、これ開けたばかりだからさ、もうちょっと待ってあげてよ～。この子いま目覚めるからさ！ほら！」と言っている様に見えましたよ。

ワイン生産者かあるいは、ワインに関わる人が我が子の名をつけるほど思い入れのあるワインをたった一杯で「ハイさよなら、次いってみよー」するところでした。
あのときの極少量の二杯目のおかげで、いつかまた何処かであのワインに会えることが楽しみになりましたね。ありがとうございました。

また会おうぜ！裕次郎！（←だから違うつーの。。。）

アユート君ですね。←何故か君づけ。
いい子いい子してあげながら時を捕まえて飲むと、
とってもいい男の子に育ちます。
ね、ソムリエ氏。笑

　たしかに難しいワインだよね。
うちの勝負ワインは最小公約数から愛されて、広がってくワインだから。。
いいんです。
僕はソムリエだから、１００ｍ１８秒ででしか走れない人にはあんなワインは決して投げません。
ど真ん中のストレート投げてくれよ！って言っているお客様に、わざわざ外角低めのスライダーは投げないでしょ。

たー君は９秒台で走れるでしょ。
だから、勝負したんです。
あえて、ど真ん中の１６８ｋの
どストレートで！（笑）


あ、うちの店の柱にユートの生まれた時の手形が張ってありますよ。又見てやって下さい。
離乳食がアンジョリーノのサッサイアの
アル中キャリア一直線の可愛い子です。