2012年07月28日
イチヂクのカラメッラータ
信州産のイチチ゛クが出始めましたので、早速デザートでお出ししております。
ピエモンテ州でお世話になったマンマ、マリーザは、この時期になると出勤前に家の庭からイチチ゛クを摘んで、
それを店に持ち込んで直ぐに食べる、、、、いや、調理する。
まぁ、僕は食べてましたが、、、
これらを軽くキャラメリゼして、ザバイオーネを添えてね。
お待ちしてまーす！
オステリア トリオンフォ
長野市北石堂町1175-9リーベ石堂2F
tel&fax 026-223-8550
Posted by trionfo at 12:01│Comments(5)
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この記事へのコメント
イチジク！！
信州産のがあるなんて～長野はやっぱり美味しい食物の宝庫だね！
食べたいっ。
ザバイオーネもいいけど、タルトとかでも食べたいなー。
信州産のがあるなんて～長野はやっぱり美味しい食物の宝庫だね！
食べたいっ。
ザバイオーネもいいけど、タルトとかでも食べたいなー。
Posted by Eri at 2012年07月28日 23:26
最新コメント欄にようやく辿り着いたぜ（←アホ）
決めた！明日から『カラメッラ・たー』に改名する。
やり直そう！生まれ変わるぜ！
決めた！明日から『カラメッラ・たー』に改名する。
やり直そう！生まれ変わるぜ！
Posted by たー at 2012年07月29日 01:29
初めまして。
無花果の画像をまじまじと眺めていたら…
軸の尖った部分が似てますね。
あれ？軸のとんがり部分キレイに落としてあるし！
負けたわ。
無花果の画像をまじまじと眺めていたら…
軸の尖った部分が似てますね。
あれ？軸のとんがり部分キレイに落としてあるし！
負けたわ。
Posted by カラメッラ・たー at 2012年07月29日 01:32
ををっ、果物の中で好きなBest3。
桃、イチジク、レイシー
イチジク、間に合いたいなー。。。
桃、イチジク、レイシー
イチジク、間に合いたいなー。。。
Posted by kei at 2012年07月29日 02:33
結構好きな方いらっしゃるんですね。
イチジクって期間が短いイメージがあります。
ってかやり直そうって、カラメッラ・たーさん、
あんまり生まれ変わってない気が、、、
イチジクって期間が短いイメージがあります。
ってかやり直そうって、カラメッラ・たーさん、
あんまり生まれ変わってない気が、、、
Posted by trionfo
at 2012年07月29日 12:33
at 2012年07月29日 12:33